贵州仁怀茅台茅渊酒厂生产的酒品质较高，口感醇厚、回味悠长，得到了消费者普遍认可。该酒厂生产的酒以茅台镇特有的传统酿酒工艺“12987”为特点，具有优雅细腻、空杯留香、回味悠长、不辣喉等特点。
贵州茅台镇酒厂前十名有茅台酒厂、国台酒业、钓鱼台国宾、怀庄酒业、茅台镇糊涂酒业、古酿坊酒业、仁怀市茅台镇、仁怀市金酱酒业、无忧酒业、远明酒业。茅台酒有25种大类。
贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业有限公司—夜郎古酒 成立时间：1999年。
由于茅台镇地处河谷，风速小，十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖。茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。
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