1、一般来说当和三五好友聚在一起的时候，小酌一杯是经常的事情，而有一些人在应酬的时候也会喝酒。但是喝酒如果喝醉了就会非常尴尬，所以如果想在喝酒之后快速解酒，可以多吃一些新鲜水果和蔬菜来解酒。
2、例如喝酒前喝几碗粥，吃一个馒头，吃一些汤圆、馄饨、饺子包子都行。喝酒的时候别光盯着酒，肉菜并进。
3、喝牛奶。酒前喝100毫升牛奶。牛奶不仅能减缓酒精吸收速度，还能保护胃黏膜不受刺激。每次不用多饮，喝100毫升左右的牛奶就能起到作用。另外，喝酒时一定要吃东西。
4、葡萄：葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。西瓜：西瓜可以清热去火，能使酒精快速随尿液排出。
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