白酒不如黄酒吗_白酒好还是黄酒好知乎-酒掌柜

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黄酒和白酒喝法有所不同，一般的，黄酒都要温热喝，不喝凉的。讲究的，热酒时放进一些鲜姜丝，更讲究的还要放些红枣枸杞，好看，味道也丰富些。

真正的黄酒是酒曲和原料直接酿制的，而白酒是酒曲和原料中提炼出来的，这两点不同。黄酒为世界三大古酒之一，源于中国，且唯中国有之，可称独树一帜。

普通人饮用白酒时，高度白酒――比如52的茅台，每日饮用量最好不要超过2两；低度白酒――比如38的五粮液，每日最好不要超过3两。

相对来说肯定是黄酒好，至少刺激性比白酒少很多。

喝白酒好还是黄酒好黄酒对人体的补养作用明显。黄酒中含大量蛋白质、B族维生素、钙、磷、硒等，以及一定量的糖、有机酸和氨基酸。料酒属于黄酒的一种。黄酒性热，加热后更适合冬天饮用。

白酒度数普遍比黄酒高，但是味道也比较呛，喝多也很容易上头。总的来说，黄酒更能被大多数人所接受，并且具有美容养颜、活血驱寒的功效。

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